Mitarbeiter

Tanja Tanja
Seit 1997 bei uns, ist sie die Telefonstimme, Bürofee und Vertretung der Geschäftsführung. Sie ist unsere Beste und immer im Spätdienst zu finden. Tanja ist gelernte Hotelfachfrau und gibt ihre Erfahrung an unsere Azubis im 3.Lehrjahr weiter.

 

 

Gabi Gabi
Ist unsere Hausdame. Sie sorgt dafür, dass immer alles tiptop sauber ist, ob auf der Hoteletage oder im Gastronomiebereich. Unsere Hotelfachleute beginnen bei ihr die Ausbildung. Wenn andere noch schlafen, bringt sie bereits den Laden in Schwung.

 

Laura Laura
Hat im Januar 2014 ihre Prüfung zur Hotelfachfrau bestanden. Sie hat bei uns gelernt und wir haben sie gerne übernommen. Laura ist unsere Frühstücksfee. Sie ist morgens um 6 Uhr schon für unsere Gäste da.

 

Bodo Bodo
Der gelernte Koch ist seit 2004 mit Unterbrechungen bei uns. Er ist Hermanns Rechte Hand und sorgt dafür, dass in der Küche auch dann alles rundläuft, wenn der Chef mal wieder Seminare oder Messen besucht. Bodos Spezialität sind Desserts und kalte Platten. Aber er muss auch manchmal die Unterweisung der 3 Auszubildenden Köche übernehmen.

 

Wolfram Wolfram
Wolle ist unser „Zappes“. Der gelernte Hotelfachmann kam erstmals 2004 nach seiner Ausbildung zu uns. Er ist durch und durch ein Servicemann und an der Theke der der den Stammgästen schon das Bier anzapft, wenn er sie draußen kommen sieht.

 

Yvonne Yvonne
Sie ist seit 2010 bei uns die Ausbilderin für die Abteilung Restaurantservice. Yvonne arbeitet als Stationskellnerin im Restaurant. Sie setzt die Standards und macht Schulungen und Unterweisungen. Die junge Mutter von 2 Kindern ist in Teilzeit bei uns.

 

 

Sascha Sascha
Das ist unser „Mann für alle Fälle“. Ein guter Beikoch, mit dem Brauhaus-Bus in Sachen Catering unterwegs und falls mal was gemalert werden muss, springt er auch ein. Selbst an der Theke hat er schon ausgeholfen. Solche Leute sind unverzichtbar!

 

Lotte Lotte
Die „flotte Lotte“ gehört zum Etagenteam. Ob Wäsche, Grundreinigung oder die ganz normale Reinigung unserer Hotelzimmer. Darüber hinaus ist sie überall beliebt, springt bei Bedarf auch in anderen Abteilungen ein und ist für jeden Spaß zu haben. Eben eine echte Teamspielerin.

 

Sarah Sarah
Sie ist ganz neu bei uns am Start. Sarah übernimmt den Restaurantservice von Katrin, die in diesem Jahr in Neuseeland unterwegs ist und ist für den reibungslosen Ablauf im Restaurant zuständig. Wir freuen uns auf gute Zusammenarbeit mit der gelernten Restaurantfachfrau.

 

 

Fatma und Nick Fatma und Nick im Service

 

 

 

 

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Meik, Michele und Marvin in der Küche

 

 

Bei Bedarf auf der Etage: Mission Sauberkeit!

MekkalaClaudia

 

 

Heinz Hausmeister Heinz
Wenn`s irgendwo wackelt, tropft oder dunkel ist, ist er zur Stelle. Ein Allrounder in Sachen Handwerk und immer eine gute Idee, wenn`s um Technik geht. Am liebsten mag er Elektrik. Gut, dass wir ihn haben!

 

 

Servicekräfte geringfügig, aber wichtig:

Kim Torsten

 


Kim                             Torsten

 

Küche Die gute Seele in der Küche ist unsere Hanni

 

 

Erinnerungen an Ausflüge:

Azubiausflug 2013

 

Azubiausflug 2013 zum Weingut Reimann an der Nahe

Wandertag

 

Bosseln und ein bisschen „Wandertag“ 2012